عمل الطالبات:منال-رحيق-الاء-اميرة-سارة
الجمعة، 29 مايو 2009
الخميس، 28 مايو 2009
مقال الحمية الخالية من الكازين والجلوتين
اشواق الغامدي هبه الشن
اشواق الشهري خلود البشري
منى الزاهرني فاطمة اليوبي
هديه الزاهرني غادة احمد
اشواق الشهري خلود البشري
منى الزاهرني فاطمة اليوبي
هديه الزاهرني غادة احمد
الثلاثاء، 26 مايو 2009
الثلاثاء، 19 مايو 2009
الاثنين، 18 مايو 2009
.jpg)
الطفل التوحدي والتغذية السليمة
تعريف التوحد
هي اضطرابات شديده تصيب تشكل وتركيب الشخصيه مما يؤدي الى خلل واضطراب عميق في تركيب الانا والجهاز النفسي وفي تنظيم العلاقه مع العالم الخارجي
بدا المرض
يبدا المرض عادة بالتشكل في انقضاء السنه الاولى وتكتمل اللوحه السريريه قبل نهاية السنه الثالثه من العمر0
الاعراض
هناك العديد من الاعراض التي تتواجد في الطفل التوحدي ومن اهمها00
1- الرتابه وعدم اللعب الابتكاري فلعبه يعتمد على التكرار والرتابه والنمطيه 0
2- مقاومة التغيير فعند محاولة تغيير اللعب النمطي او توجيهه فانه يثور بشده
3- الانعزال الاجتماعي فهناك رفض للتفاعل والتعامل مع اسرته والمجتمع
4- المثابره على اللعب وحده وعدم الرغبه في اللعب مع اقرانه
5- الخمول التام او الحركه المستمره دون هدف0
6- تجاهل الاخرين حتى يضنون انه مصاب بالصمم0
7- الصمت التام او الصراخ الدائم المستمر بدون مسببات0
8- الضحك من غير سبب0
9- عدم التركيز بالنضربالعين لماحوله0
10-صعوبة فهم الاشاره ومشاكل في فهم الاشياء المرئيه0
11-تاخر الحواس اللمس - الشم – التذوق
12-عدم الاحساس بالحر والبرد0
13-الخوف وعدم الخوف0
14-مشاكل عاطفيه ومشاكل في التعامل مع الاخرين0
التغذيه السليمه للطفل المتوحد
ان الاحصائيات تشير الى ان 50 من الاطفال التوحديون يعانون مشكلات في الامعاء والمشكله الحقيقيه تبدا من الامعاء اذ ان نوعية الطعام التي يتناولها الطفل لاتتناسب وطبيعة حالته
وتكون عملية هضمها صعبه وتحطيم المواد في المعده لايتم بصوره كامله وعندما تذهب الاطعمه للامعاء تاخذ الامعاء البروتينات غير المحطمه بشكل صحيح لذا لاتستطيع التخلص منها عن طريق البراز فتختلط بالدم ويصبح الدم مختلط بالسموم وتذهب الى المخ ويشعر الطفل وقتها كانه مخدر او في عالم اخر ومن الممكن ان تظهرعليه الحساسيه فيجب على الطفل المتوحد اتباع نظام غذائي معين يتخلص فيه من الحليب ومشتقاته وايضا من القمح هذا النظام صعب لكن يمكن اتباعه في المنزل وعلى جميع افراد العائله التعاون مع الطفل باتباع هذا النظام فهو مفيد للجميع ويستمر هذا النظام لمدة ثلاث شهور ويمكن تعويض الحليب بحليب الصويا فهو يضم جميع البروتينات الموجوده في الحليب ومشتقاته وتناول الارز البني غير المقشور من الارز الابيض والابتعاد عن كل ماهو معلب او مجمد واخذ كل شئ طازج وعدم عصر الفاكهه وتناولها كما هي لان ناتج العصر عباره عن ماء وسكر واستبدال الشيبس بالبطاطا الطبيعيه والمكسرات مثل اللوز والفستق فهي مفيده جدا لصحة الاطفال0
اعداد الطالبة : غادة احمد علي
هي اضطرابات شديده تصيب تشكل وتركيب الشخصيه مما يؤدي الى خلل واضطراب عميق في تركيب الانا والجهاز النفسي وفي تنظيم العلاقه مع العالم الخارجي
بدا المرض
يبدا المرض عادة بالتشكل في انقضاء السنه الاولى وتكتمل اللوحه السريريه قبل نهاية السنه الثالثه من العمر0
الاعراض
هناك العديد من الاعراض التي تتواجد في الطفل التوحدي ومن اهمها00
1- الرتابه وعدم اللعب الابتكاري فلعبه يعتمد على التكرار والرتابه والنمطيه 0
2- مقاومة التغيير فعند محاولة تغيير اللعب النمطي او توجيهه فانه يثور بشده
3- الانعزال الاجتماعي فهناك رفض للتفاعل والتعامل مع اسرته والمجتمع
4- المثابره على اللعب وحده وعدم الرغبه في اللعب مع اقرانه
5- الخمول التام او الحركه المستمره دون هدف0
6- تجاهل الاخرين حتى يضنون انه مصاب بالصمم0
7- الصمت التام او الصراخ الدائم المستمر بدون مسببات0
8- الضحك من غير سبب0
9- عدم التركيز بالنضربالعين لماحوله0
10-صعوبة فهم الاشاره ومشاكل في فهم الاشياء المرئيه0
11-تاخر الحواس اللمس - الشم – التذوق
12-عدم الاحساس بالحر والبرد0
13-الخوف وعدم الخوف0
14-مشاكل عاطفيه ومشاكل في التعامل مع الاخرين0
التغذيه السليمه للطفل المتوحد
ان الاحصائيات تشير الى ان 50 من الاطفال التوحديون يعانون مشكلات في الامعاء والمشكله الحقيقيه تبدا من الامعاء اذ ان نوعية الطعام التي يتناولها الطفل لاتتناسب وطبيعة حالته
وتكون عملية هضمها صعبه وتحطيم المواد في المعده لايتم بصوره كامله وعندما تذهب الاطعمه للامعاء تاخذ الامعاء البروتينات غير المحطمه بشكل صحيح لذا لاتستطيع التخلص منها عن طريق البراز فتختلط بالدم ويصبح الدم مختلط بالسموم وتذهب الى المخ ويشعر الطفل وقتها كانه مخدر او في عالم اخر ومن الممكن ان تظهرعليه الحساسيه فيجب على الطفل المتوحد اتباع نظام غذائي معين يتخلص فيه من الحليب ومشتقاته وايضا من القمح هذا النظام صعب لكن يمكن اتباعه في المنزل وعلى جميع افراد العائله التعاون مع الطفل باتباع هذا النظام فهو مفيد للجميع ويستمر هذا النظام لمدة ثلاث شهور ويمكن تعويض الحليب بحليب الصويا فهو يضم جميع البروتينات الموجوده في الحليب ومشتقاته وتناول الارز البني غير المقشور من الارز الابيض والابتعاد عن كل ماهو معلب او مجمد واخذ كل شئ طازج وعدم عصر الفاكهه وتناولها كما هي لان ناتج العصر عباره عن ماء وسكر واستبدال الشيبس بالبطاطا الطبيعيه والمكسرات مثل اللوز والفستق فهي مفيده جدا لصحة الاطفال0
اعداد الطالبة : غادة احمد علي
الحساسية:
بعض الأمهات يعتقدن إن مواد غذائية معينة تفاقم مشكلة التوحد وذلك لظهور تبقعات حمراء على الجلد وللتأكد من الأغذية التي تسببها يمكن وقف إعطاء الطفل تلك المادة الغذائية ومراقبة الأعراض فإن زالت فمعناه أن تلك المادة هي المسببة للحساسية ولكن ماذا لو كان الغذاء عبارة عن مرقه خضار؟ في هذه الحالة يمكن استبعاد كل الخضار المشكوك فيها وبعد عدة أسابيع إي بعد زوال أعراض الحساسية يبدأ إعطاء الطفل نوعاً واحداً من هذه الخضار لمدة أسبوعين دون تغيير في غذائه الأخر وتلاحظ الأعراض فإن ظهرت الأعراض فيتم منع هذه المادة الغذائية وان لم تظهر أعراض يتم إعطاؤه النوع الأخر من الخضار لمدة أسبوعين مع إمكانية استمرار النوع الأول مادام لا يسبب الحساسية وهكذا.
الحمية الخالية من الجلوتين والكازين :
إن الكازين والجلوتين هما بروتينات يتحللان إلى المركبات الأساسية للبروتينات والتي تسمى الأحماض الامينية لدى الأصحاء، ويوجد الكازين في الحليب ومشتقاته ويوجد الجلوتين في بعض الحبوب مثل القمح والشوفان والشعير ومنتجاتها كالسميد ونشأ الحلويات والأغذية المحتوية عليها كالمعجنات والبروستد وكثير من المواد المعلبة. هناك أغذية تحتوي على الكازين بنسبة ضئيلة مثل الزبد فيمكن الاستعاضة عنها بالسمنة لعدم احتوائها على الكازين. المشكلة تكمن في إن الكازين والجلوتين لا يتحللان عند أطفال التوحد فتتراكم هذه المركبات البروتينية وتؤدي إلى إضرار بالجهاز العصبي واضطراب السلوك ونمو غير سليم للمخ حيث لا يحصل على بعض الأحماض الامينية لهذا يجب تجنب تلك الأغذية مدى الحياة. وهناك تأثيرات أخرى مثل ضعف الاستجابة والتنفس واضطراب ضربات القلب لهذا يحس الشخص المصاب بالتوحد بالدوار كما يتم التأثير على مراكز الإحساس بالألم فتضعف تلك المراكز. بل أن هذه المواد قد تتراكم بشكل كبير وتؤدي إلى ما يسمى بالتسمم اوقد تتحول إلى مركبات مخدرة يدمن الشخص عليها ، لهذا قد يكون لدى البعض رغبة شديدة تشبه الوحم لتناول الأغذية المحتوية على هذه البروتينات فتجد الشخص يحب الحليب أو القمح ومنتجاته .
هل التغذية ضرورية للطفل توحدي :
أن العلاقة وثيقة جداً بين أطفال التوحد والغذاء وذلك من عدة جوانب:
§ هناك عناصر غذائية يحتاجونها أكثر من غيرهم فلابد من توفيرها في غذائهم.
§ وعناصر أخرى لابد من خلو غذائهم منها فلابد من نزعها من الغذاء أو إعطائهم بديلاً عن ذلك الغذاء بحيث لا يحتوي هذه العناصر
وفي كلتا الحالتين لابد من توفير غذاء متوازن يحتوي على العناصر الغذائية لضمان النمو السليم للطفل، إضافة إلى إن أطفال التوحد يحتاجون إلى عناية خاصة في طريقة تقديم الطعام لهم بحيث يتم إعطاؤهم المفيد وتجنبهم الضار ولو كان بخلاف رغبتهم مع المحافظة على استقرارهم النفسي. يعرف العاملون في مجال التوحد إن النسبة تزداد سنة بعد أخرى . إن أساس الإصابة تحدث في المخيخ وهو مركز التحكم في الجسم فتحدث كل التأثيرات والأعراض التي نشاهدها بسبب التأثير السيئ على تلك المنطقة، والغذاء من أكثر المؤثرات على هذه المنطقة.
ما هو بديل للحصول على مادة الكالسيوم ؟؟
الحليب المصنع من مصادر نباتية مثل حليب الصويا وحليب الأرز وهناك حليب خال من الكازين متوفر في الصيدليات. ويمكن الحصول على الكالسيوم والحديد من أغذية أخرى غنية بهما مثل اللحوم والخضار الورقية ويمكن أن يتم إضافتهما للغذاء وإعطاء الطفل شراباً أو حبوباً حسب العمر لتغطي احتياجاته من هذه المعادن والفيتامينات
لاتقارن طفلك بالآخرين ..
هناك مواد غذائية لها تأثيرات على البعض وغير مؤثرة على آخرين فمثلاً التفاح والحمضيات والشوكولاته وأحيانا بعض أدوية الصداع وتخفيف الألم هذه المواد لها تأثيرات سلبية على البعض فإن ثبت للأسرة هذه التأثيرات فيجب تجنبها.
إعداد الطالبة: هنو بامنصور .شعبه :6
بعض الأمهات يعتقدن إن مواد غذائية معينة تفاقم مشكلة التوحد وذلك لظهور تبقعات حمراء على الجلد وللتأكد من الأغذية التي تسببها يمكن وقف إعطاء الطفل تلك المادة الغذائية ومراقبة الأعراض فإن زالت فمعناه أن تلك المادة هي المسببة للحساسية ولكن ماذا لو كان الغذاء عبارة عن مرقه خضار؟ في هذه الحالة يمكن استبعاد كل الخضار المشكوك فيها وبعد عدة أسابيع إي بعد زوال أعراض الحساسية يبدأ إعطاء الطفل نوعاً واحداً من هذه الخضار لمدة أسبوعين دون تغيير في غذائه الأخر وتلاحظ الأعراض فإن ظهرت الأعراض فيتم منع هذه المادة الغذائية وان لم تظهر أعراض يتم إعطاؤه النوع الأخر من الخضار لمدة أسبوعين مع إمكانية استمرار النوع الأول مادام لا يسبب الحساسية وهكذا.
الحمية الخالية من الجلوتين والكازين :
إن الكازين والجلوتين هما بروتينات يتحللان إلى المركبات الأساسية للبروتينات والتي تسمى الأحماض الامينية لدى الأصحاء، ويوجد الكازين في الحليب ومشتقاته ويوجد الجلوتين في بعض الحبوب مثل القمح والشوفان والشعير ومنتجاتها كالسميد ونشأ الحلويات والأغذية المحتوية عليها كالمعجنات والبروستد وكثير من المواد المعلبة. هناك أغذية تحتوي على الكازين بنسبة ضئيلة مثل الزبد فيمكن الاستعاضة عنها بالسمنة لعدم احتوائها على الكازين. المشكلة تكمن في إن الكازين والجلوتين لا يتحللان عند أطفال التوحد فتتراكم هذه المركبات البروتينية وتؤدي إلى إضرار بالجهاز العصبي واضطراب السلوك ونمو غير سليم للمخ حيث لا يحصل على بعض الأحماض الامينية لهذا يجب تجنب تلك الأغذية مدى الحياة. وهناك تأثيرات أخرى مثل ضعف الاستجابة والتنفس واضطراب ضربات القلب لهذا يحس الشخص المصاب بالتوحد بالدوار كما يتم التأثير على مراكز الإحساس بالألم فتضعف تلك المراكز. بل أن هذه المواد قد تتراكم بشكل كبير وتؤدي إلى ما يسمى بالتسمم اوقد تتحول إلى مركبات مخدرة يدمن الشخص عليها ، لهذا قد يكون لدى البعض رغبة شديدة تشبه الوحم لتناول الأغذية المحتوية على هذه البروتينات فتجد الشخص يحب الحليب أو القمح ومنتجاته .
هل التغذية ضرورية للطفل توحدي :
أن العلاقة وثيقة جداً بين أطفال التوحد والغذاء وذلك من عدة جوانب:
§ هناك عناصر غذائية يحتاجونها أكثر من غيرهم فلابد من توفيرها في غذائهم.
§ وعناصر أخرى لابد من خلو غذائهم منها فلابد من نزعها من الغذاء أو إعطائهم بديلاً عن ذلك الغذاء بحيث لا يحتوي هذه العناصر
وفي كلتا الحالتين لابد من توفير غذاء متوازن يحتوي على العناصر الغذائية لضمان النمو السليم للطفل، إضافة إلى إن أطفال التوحد يحتاجون إلى عناية خاصة في طريقة تقديم الطعام لهم بحيث يتم إعطاؤهم المفيد وتجنبهم الضار ولو كان بخلاف رغبتهم مع المحافظة على استقرارهم النفسي. يعرف العاملون في مجال التوحد إن النسبة تزداد سنة بعد أخرى . إن أساس الإصابة تحدث في المخيخ وهو مركز التحكم في الجسم فتحدث كل التأثيرات والأعراض التي نشاهدها بسبب التأثير السيئ على تلك المنطقة، والغذاء من أكثر المؤثرات على هذه المنطقة.
ما هو بديل للحصول على مادة الكالسيوم ؟؟
الحليب المصنع من مصادر نباتية مثل حليب الصويا وحليب الأرز وهناك حليب خال من الكازين متوفر في الصيدليات. ويمكن الحصول على الكالسيوم والحديد من أغذية أخرى غنية بهما مثل اللحوم والخضار الورقية ويمكن أن يتم إضافتهما للغذاء وإعطاء الطفل شراباً أو حبوباً حسب العمر لتغطي احتياجاته من هذه المعادن والفيتامينات
لاتقارن طفلك بالآخرين ..
هناك مواد غذائية لها تأثيرات على البعض وغير مؤثرة على آخرين فمثلاً التفاح والحمضيات والشوكولاته وأحيانا بعض أدوية الصداع وتخفيف الألم هذه المواد لها تأثيرات سلبية على البعض فإن ثبت للأسرة هذه التأثيرات فيجب تجنبها.
إعداد الطالبة: هنو بامنصور .شعبه :6
تعاملي مع طفلك ..
<< تعاملي مع طفلك>>
من أشهر البرامج التعليمية والتي تتم داخل مراكز تشخيص التوحد العالمية..
"برامــج تيتــــش":
تتميز بالتدخل المبكر لحالات التوحد ويعتمد على نظام التعليم المنظم والمرئي...
تتميز بالتدخل المبكر لحالات التوحد ويعتمد على نظام التعليم المنظم والمرئي...
"برامــج تيتــــش":
تتميز بالتدخل المبكر لحالات التوحد ويعتمد على نظام التعليم المنظم والمرئي...
تتميز بالتدخل المبكر لحالات التوحد ويعتمد على نظام التعليم المنظم والمرئي...
يفضل وضع اسم وصورة الطفل أعلى الجدول وعدم إهمال كتابة اسم النشاط لكل صورة..
>>استعمـــال أدوات سهلة على الطفل لتحريك البطاقات "مثل : مشبك معدني أو جيب شفاف
تعليم الطفل تفريش أسنانه على شكل خطوات رئيسية تلصق بجانب المغسلة ..
توجد هذه الصور معربة وتباع في مراكز جده للتوحد..
ويمكنك الاستعانة بالكاميرا العادية للتصوير الطفل في كل خطوة من خطوات عمله وإلصاقها أمامه ليعيد تنفيذها هو بنفسه...
ويمكنك الاستعانة بالكاميرا العادية للتصوير الطفل في كل خطوة من خطوات عمله وإلصاقها أمامه ليعيد تنفيذها هو بنفسه...
اعداد الطالبة:مشاعل محمد حسن.
المرجــــــــــــع:
دليلـــــك للتعامـــــل مع التوحد
-- د.رابية إبراهيم
دليلـــــك للتعامـــــل مع التوحد
-- د.رابية إبراهيم
أهميــة الفيتامينات و المعادن
فما يزيد على العشرة أعوام السابقة، كثر الجدل حول فائدة مكملات الفيتامين والمعادن في علاج أعراض التوحد وتحسينها.
حيث أوضحت بعد الدراسات أن بعض الأطفال تعانى من مشاكل سوء امتصاص الأطعمة ونقص في المواد الغذائية التي يحتاجها الطفل نتيجة لخلل في الأمعاء والتهاب مزمن في الجهاز الهضمي مما يؤدى إلى سوء في هضم الطعام وامتصاصه بل وفى عملية التمثيل الغذائي ككل.
لذلك نجد مرضى التوحد يعانون من نقص في معدلات الفيتامينات الآتية: أ، ب1، ب3، ب5 وبالمثل البيوتين، السلنيوم، الزنك، الماغنسيوم، بينما على الجانب الآخر يوصى بتجنب تناول الأطعمة التي تحتوى على نحاس على أن يعوضه الزنك لتنشيط الجهاز المناعي.
وتوصى أيضاً بعض الدراسات الأخرى بضرورة تناول كميات كبيرة من الكالسيوم ومن أكثر الفيتامينات شيوعاً في الاستخدام للعلاج هو فيتامين (ب) والذي يلعب دوراً كبيراً في خلق الإنزيمات التي يحتاجها المخ.
وفى حوالي عشرين دراسة تم إجراؤها فقد ثبت أن استخدام فيتامين (ب) والماغنسيوم الذي يجعل هذا الفيتامين فعالاً ويحسن من حالات التوحد والتي تتضح في السلوك الآتية:
الاتصال العيني.
القدرة على الانتباه.
تحسن في المهارات التعليمية.
تصرفات معتدلة إلى حد ما.
هذا بالإضافة إلى الفيتامينات الأخرى مثل فيتامين "ج" والذي يساعد على مزيد من التركيز ومعالجة الإحباط - ولضبط هذه المعدلات لابد من إجراء اختبارات للدم فقد تؤذى النسب الزائدة البعض ويكون لها تأثير سام وقد لا تكون كذلك للحالات الأخرى..
فما يزيد على العشرة أعوام السابقة، كثر الجدل حول فائدة مكملات الفيتامين والمعادن في علاج أعراض التوحد وتحسينها.
حيث أوضحت بعد الدراسات أن بعض الأطفال تعانى من مشاكل سوء امتصاص الأطعمة ونقص في المواد الغذائية التي يحتاجها الطفل نتيجة لخلل في الأمعاء والتهاب مزمن في الجهاز الهضمي مما يؤدى إلى سوء في هضم الطعام وامتصاصه بل وفى عملية التمثيل الغذائي ككل.
لذلك نجد مرضى التوحد يعانون من نقص في معدلات الفيتامينات الآتية: أ، ب1، ب3، ب5 وبالمثل البيوتين، السلنيوم، الزنك، الماغنسيوم، بينما على الجانب الآخر يوصى بتجنب تناول الأطعمة التي تحتوى على نحاس على أن يعوضه الزنك لتنشيط الجهاز المناعي.
وتوصى أيضاً بعض الدراسات الأخرى بضرورة تناول كميات كبيرة من الكالسيوم ومن أكثر الفيتامينات شيوعاً في الاستخدام للعلاج هو فيتامين (ب) والذي يلعب دوراً كبيراً في خلق الإنزيمات التي يحتاجها المخ.
وفى حوالي عشرين دراسة تم إجراؤها فقد ثبت أن استخدام فيتامين (ب) والماغنسيوم الذي يجعل هذا الفيتامين فعالاً ويحسن من حالات التوحد والتي تتضح في السلوك الآتية:
الاتصال العيني.
القدرة على الانتباه.
تحسن في المهارات التعليمية.
تصرفات معتدلة إلى حد ما.
هذا بالإضافة إلى الفيتامينات الأخرى مثل فيتامين "ج" والذي يساعد على مزيد من التركيز ومعالجة الإحباط - ولضبط هذه المعدلات لابد من إجراء اختبارات للدم فقد تؤذى النسب الزائدة البعض ويكون لها تأثير سام وقد لا تكون كذلك للحالات الأخرى..
للحالات الأخرى..
عمل الطالبة/ أميرة الزهراني
شعبة/ 6http://ar.wikipedia.org
عمل الطالبة/ أميرة الزهراني
شعبة/ 6http://ar.wikipedia.org
حواروأسئلة عن التوحد
وراء أسوار الصمت والخوف؟؟؟؟ نتحدى هذه الاعاقة؟؟؟؟
لإيصالهم لمستوى اينشتاين .. أديسون..وغيرهم
حوار:أماني الليلي
حديثنا هنا عن فئة غالية .. قد تكون مشاركة لنا في حياتنا اليومية .. وقد نكاد نجزم بأهميتها في حياتهم يعانون من بعض المشكلات الاجتماعية والسلوكية أيضا بعض من المشكلات الهضمية وغيرها ..وبالرغم من هذا ..لهم قدراتهم .. ولهم إمكانياتهم حققوا طموحاتهم .. بقوة إرا دتهم ..هم جنود مجهولون .. ولكنهم حتما ً يبنون بعيدًا عن أضواء الشهرة وعالمنا المضيء... يبنون في عالمهم بكتمان ويرسمون أحلامهم....((( إنهم مرضى التوحد ))) هؤلاء المرضى الذين شغلوا أذهان كثيرا من الباحثين والأطباء وعامة الناس مما جعلنا نتطرق إلى إجراء لقاء مع الدكتورة شدا خلاوي لاكتساب ما غفلنا عنه او جهلناه ...اليكم ما دار من الاسئلة التي طرحت في هذا اللقاء وقد اجابت عليها بكل ترحيب :-
س1: نود ان نعرف ماهو التوحد؟
وقد اجابة بقولها: ان التوحد هو اضطراب عصبي يظهر كخلل في وظائف الدماغ يسبب إعاقة تطورية عند الأطفال خلال السنوات الثلاث الأولى من العمر يحدث بسبب خلل
في الجينات أو تعرض الأم
لفيروسات أو مواد كيميائية أثناء الحمل.
س2:ما هي العلامات التي تظهر على الطفل المصاب بالمتوحد والتي يمكن ملاحظتها؟
عادة لا يمكن ملاحظة التوحد بشكل واضح حتى سن 24-30 شهراً ، حينما يلاحظ الوالدان تأخراً في اللغة أو اللعب أو التفاعل الاجتماعي ، وعادة ما تكون العلامات واضحة في الجوانب التالية : -التواصل : يكون تطور اللغة بطيئاً، وقد لا تتطور بتاتاً
*الباحثان ماجا ماتاريك ودافيد فيل سايفر من جامعة جنوب كاليفورنيا روبوتاً يبذلان الجهود لتلبية الحاجات الخاصة للأطفالالذين يعانون من هذا المرض ومساعدتهم على التفاعل الاجتماعي .
-التفاعل الاجتماعي : يقضي وقتاً أقل مع الآخرين ، يبدي
اهتماماً أقل بتكوين صداقات مع الآخرين ، تكون استجابته أقل للإشارات الاجتماعية مثل الابتسامة أو النظر للعيون - المشكلات الحسية : استجابة غير معتادة للأحاسيس الجسدية ، مثل أن يكون حساساً أكثر من المعتاد للمس ، أو أن يكون أقل حساسية من المعتاد للألم
- اللعب : هناك نقص في اللعب التلقائي أو الابتكاري ، كما أنه لا يقلد حركات الآخرين ، ولا يحاول أن يبدأ في عمل ألعاب خيالية أو مبتكرة -السلوك : قد يكون نشطاً أو حركاً أكثر من المعتاد ، أو تكون حركته أقل من المعتاد ، مع وجود نوبات من السلوك غير السوي ( كأن يضرب رأسه بالحائط، أو يعض ) دون سبب واضح 0 قد يصر على الاحتفاظ بشيء ما
- تختلف هذه الأعراض من شخص لآخر ، وبدرجات متفاوتة
س3:هل هناك علاقة بين غذاء الطفل المصاب بالتوحد وحالته الصحية ؟
أكيد ،فهناك علاقة قوية بين الطعام المتناول والصحة عموما وبشكل عام وبالنسبة للمصاب بالتوحد فهو يحتاج لبعض العناصر الغذائية أكثر من غيره خصوصا بعض الفيتامينات والمعادن المسئولة عن سلامة الوصلات العصبية مما يقلل من حالات المزاج المتعكر والاكتئاب .
عادة لا يمكن ملاحظة التوحد بشكل واضح حتى سن 24-30 شهراً ، حينما يلاحظ الوالدان تأخراً في اللغة أو اللعب أو التفاعل الاجتماعي ، وعادة ما تكون العلامات واضحة في الجوانب التالية : -التواصل : يكون تطور اللغة بطيئاً، وقد لا تتطور بتاتاً
*الباحثان ماجا ماتاريك ودافيد فيل سايفر من جامعة جنوب كاليفورنيا روبوتاً يبذلان الجهود لتلبية الحاجات الخاصة للأطفالالذين يعانون من هذا المرض ومساعدتهم على التفاعل الاجتماعي .
-التفاعل الاجتماعي : يقضي وقتاً أقل مع الآخرين ، يبدي
اهتماماً أقل بتكوين صداقات مع الآخرين ، تكون استجابته أقل للإشارات الاجتماعية مثل الابتسامة أو النظر للعيون - المشكلات الحسية : استجابة غير معتادة للأحاسيس الجسدية ، مثل أن يكون حساساً أكثر من المعتاد للمس ، أو أن يكون أقل حساسية من المعتاد للألم
- اللعب : هناك نقص في اللعب التلقائي أو الابتكاري ، كما أنه لا يقلد حركات الآخرين ، ولا يحاول أن يبدأ في عمل ألعاب خيالية أو مبتكرة -السلوك : قد يكون نشطاً أو حركاً أكثر من المعتاد ، أو تكون حركته أقل من المعتاد ، مع وجود نوبات من السلوك غير السوي ( كأن يضرب رأسه بالحائط، أو يعض ) دون سبب واضح 0 قد يصر على الاحتفاظ بشيء ما
- تختلف هذه الأعراض من شخص لآخر ، وبدرجات متفاوتة
س3:هل هناك علاقة بين غذاء الطفل المصاب بالتوحد وحالته الصحية ؟
أكيد ،فهناك علاقة قوية بين الطعام المتناول والصحة عموما وبشكل عام وبالنسبة للمصاب بالتوحد فهو يحتاج لبعض العناصر الغذائية أكثر من غيره خصوصا بعض الفيتامينات والمعادن المسئولة عن سلامة الوصلات العصبية مما يقلل من حالات المزاج المتعكر والاكتئاب .
س4:ماهي مصادر تلك الفيتامينات والأملاح المعدنية ؟
تشمل الفيتامينات والمعادن الضرورية المغنسيوم والكالسيوم وفيتامين أ، وفيتامين (ب6) الضروري لنمو وعمل المخ والجهاز العصبي المركزي،وحمض الاسكوربك (فيتامين ج) أو (c) الذي يوجد في
الفواكه الحمضية والفلفل الأخضر والجوافة ولكن بعض الأغذية تسبب مشكلات أخرى مثل الحمضيات لهذا لابد من إعطاء الطفل فيتامين (ج) إضافي على هيئة بودر أو حبوب وبالنسبة لفيتامين ( أ ) يوجد في الكبد وزيت السمك وزيت كبد الحوت ويمكن أخذه على هيئة كبسولات تقاس بالميكرو جرام أو الوحدات الدولية .أما بالنسبة للمغنسيوم فيمكن إعطاءه عن طريق حقن أو حبوب والكالسيوم يمكن أخذه بتناول بعض الخضروات الورقية الغنية بالسبانخ أو ضمن مجموعة معادن على هيئة حبوب . .
تشمل الفيتامينات والمعادن الضرورية المغنسيوم والكالسيوم وفيتامين أ، وفيتامين (ب6) الضروري لنمو وعمل المخ والجهاز العصبي المركزي،وحمض الاسكوربك (فيتامين ج) أو (c) الذي يوجد في
الفواكه الحمضية والفلفل الأخضر والجوافة ولكن بعض الأغذية تسبب مشكلات أخرى مثل الحمضيات لهذا لابد من إعطاء الطفل فيتامين (ج) إضافي على هيئة بودر أو حبوب وبالنسبة لفيتامين ( أ ) يوجد في الكبد وزيت السمك وزيت كبد الحوت ويمكن أخذه على هيئة كبسولات تقاس بالميكرو جرام أو الوحدات الدولية .أما بالنسبة للمغنسيوم فيمكن إعطاءه عن طريق حقن أو حبوب والكالسيوم يمكن أخذه بتناول بعض الخضروات الورقية الغنية بالسبانخ أو ضمن مجموعة معادن على هيئة حبوب . .
س5:هل هناك أغذية قد تسبب بعض المشاكل الصحية للمصاب بالتوحد؟
نعم.. فبعض المصابين بالتوحد لديهم حساسية ضد بعض البروتينات التي تسبب بعض المشاكل الهضمية مثل بروتين الجلوتين الموجود في الحنطة والشعير والشوفان وبروتين الكازين الموجود في الحليب
نعم.. فبعض المصابين بالتوحد لديهم حساسية ضد بعض البروتينات التي تسبب بعض المشاكل الهضمية مثل بروتين الجلوتين الموجود في الحنطة والشعير والشوفان وبروتين الكازين الموجود في الحليب
س5:ماهو البديل للحصول على مادة الكالسيوم الموجودة في الحليب؟
الحليب المصنع من مصادر نباتية مثل حليب الصويا وحليب الأرز وهناك حليب خال من الكازين
متوفر في الصيدليات. ويمكن الحصول على الكالسيوم والحديد من أغذية أخرى غنية بهما مثل اللحوم والخضار الورقية ويمكن أن يتم إضافتهما للغذاء وإعطاء الطفل شراباً أو حبوباً حسب العمر لتغطي احتياجاته من هذه المعادن والفيتامينات
الحليب المصنع من مصادر نباتية مثل حليب الصويا وحليب الأرز وهناك حليب خال من الكازين
متوفر في الصيدليات. ويمكن الحصول على الكالسيوم والحديد من أغذية أخرى غنية بهما مثل اللحوم والخضار الورقية ويمكن أن يتم إضافتهما للغذاء وإعطاء الطفل شراباً أو حبوباً حسب العمر لتغطي احتياجاته من هذه المعادن والفيتامينات
س6:ما هي الحمية المناسبة لمريض التوحد؟
الحمية الغذائية الخالية من الجلوتين أو الكازين ولابد أن تكون تحت إشراف طبي
الحمية الغذائية الخالية من الجلوتين أو الكازين ولابد أن تكون تحت إشراف طبي
س7:هل هناك فرق بين التوحد وطيف التوحد؟
نعم إذ أن الشخص المصاب بطيف التوحد يبدو أمام الناس شخص سليم وعادي جدا لكن تظهر صفة بسيطة جدا أو عرض من أعراض الإصابة بالتوحد
س8: اخيرا ماهي النصيحة التي تودين توضيحها للمستمعين؟
أؤكد على أهمية دور الأسرة تجاه طفلها المصاب بالمتوحد فدورهم أساسي ومهم جداً وممكن أن يقدموا الكثير فتعلم الأم والأب مهم ويجب أن يتثقفوا وأن يحضروا دورات تدريبية ويصبحوا معلمين ومدربين أساسيين لطفلهم المصاب بالتوحد هذا بالإضافة إلى أهمية وجود مراكز تدريبية وتعليمية لهم فمشاركة الأسرة في تعديل وضبط سلوك طفلهم المصاب بالتوحد ووضع الأهداف التربوية والتدريبية تعد من الخطة التربوية الفردية.
عمل الطالبتان :
أماني الليلي
شدا خلاوي
المرحلة:الرابعة
قسم تغذية وعلوم اطعمة
شعبة /6
إشراف : أ. سميرة المالكي
نعم إذ أن الشخص المصاب بطيف التوحد يبدو أمام الناس شخص سليم وعادي جدا لكن تظهر صفة بسيطة جدا أو عرض من أعراض الإصابة بالتوحد
س8: اخيرا ماهي النصيحة التي تودين توضيحها للمستمعين؟
أؤكد على أهمية دور الأسرة تجاه طفلها المصاب بالمتوحد فدورهم أساسي ومهم جداً وممكن أن يقدموا الكثير فتعلم الأم والأب مهم ويجب أن يتثقفوا وأن يحضروا دورات تدريبية ويصبحوا معلمين ومدربين أساسيين لطفلهم المصاب بالتوحد هذا بالإضافة إلى أهمية وجود مراكز تدريبية وتعليمية لهم فمشاركة الأسرة في تعديل وضبط سلوك طفلهم المصاب بالتوحد ووضع الأهداف التربوية والتدريبية تعد من الخطة التربوية الفردية.
عمل الطالبتان :
أماني الليلي
شدا خلاوي
المرحلة:الرابعة
قسم تغذية وعلوم اطعمة
شعبة /6
إشراف : أ. سميرة المالكي
التغذية السليمة للطفل المصاب بالتوحد
التوحد:
ينتج عن اضطراب في الجهاز العصبي مما يؤثر على وظائف المخ وقد يصاحبه صعوبة في هضم الغذاء في الأمعاء أيضا يؤثر التوحد على علاقات الطفل الاجتماعية...
إليك سيدتي“الأم“ بعض من التوصيات التي تساعدك لتغذية طفلك بشكل سليم
*الابتعاد عن تناول القهوة والمشروبات الكربونية
*الابتعاد عن تناول الشوكولاته والحلويات
استبعاد الدقيق لأنه يحتوي على الجلوتين الذي قد يسبب حساسية لدى بعض المرضى
*الابتعاد عن تناول الاغذية المحمرة والغنية بالدهون المشبعة
الابتعاد عن تناول اللحوم المملحة والحمراء
وتناول لحم الديك
الرومي المنزوع الجلد
وصدور الجاج
تعويض البروتين الموجود في الحليب من نبات فول الصويا لاخذ البروتين اللازم لتجنب الاصابة بحساسة الكازين
تناول
غذاء غني بالالياف يتكون
من 50% الى 75%من الاطعمة النية
*تناول الكثير من الخضار
والفواكه الطازجة مع مراعاة
عدم عصر الفواكه
*استبدال الشبس بالفستق والمكسرات
*تناول الارز البني المقشور
بدلا من الابيض
عمل الطالبة :شدا خلاوي
المرحلة: رابعة
قسم تغذية وعلوم اطعمة
شعبة/6
إشراف : أ.سميرة المالكي
المراجع: كتاب الوصفة الطبية للعلاج بالتغذية
تاليف:د/جيمس ف .بالش
د/فيليس أ.بالش
هل التغذية ضرورية لطفل التوحد ؟؟
هل التغذية ضرورية للطفل التوحدي
ان العلاقة وثيقة جداً بين أطفال التوحد والغذاء وذلك من عدة جوانب:
§ هناك عناصر غذائية يحتاجونها اكثر من غيرهم فلابد من توفيرها في غذائهم.
§ وعناصر اخرى لابد من خلو غذائهم منها فلابد من نزعها من الغذاء أو إعطائهم بديلاً عن ذلك الغذاء بحيث لا يحتوي هذه العناصر
وفي كلتا الحالتين لابد من توفير غذاء متوازن يحتوي على العناصر الغذائية لضمان النمو السليم للطفل، إضافة إلى إن أطفال التوحد يحتاجون إلى عناية خاصة في طريقة تقديم الطعام لهم بحيث يتم إعطاؤهم المفيد وتجنبهم الضار ولو كان بخلاف رغبتهم مع المحافظة على استقرارهم النفسي.
يعرف العاملون في مجال التوحد أن النسبة تزداد سنة بعد أخرى. إن أساس الإصابة تحدث في المخيخ وهو مركز التحكم في الجسم فتحدث كل التأثيرات والإعراض التي نشاهدها بسبب التأثير السيئ على تلك المنطقة، والغذاء من أكثر المؤثرات على هذه المنطقة.
الحمية الغذائية الخالية من الجلوتين أو الكازين وتأثيرهما على اطفال التوحد
ان الكازين والجلوتين هما بروتينات يتحللان إلى المركبات الأساسية للبروتينات والتي تسمى الأحماض الامينية لدى الأصحاء، ويوجد الكازين في الحليب ومشتقاته ويوجد الجلوتين في بعض الحبوب مثل القمح والشوفان والشعير ومنتجاتها كالسميد ونشأ الحلويات والأغذية المحتوية عليها كالمعجنات والبروستد وكثير من المواد المعلبة. هناك أغذية تحتوي على الكازين بنسبة ضئيلة مثل الزبدة فيمكن الاستعاضة عنها بالسمنة لعدم احتوائها على الكازين. المشكلة تكمن في ان الكازين والجلوتين لا يتحللان عند اطفال التوحد فتتراكم هذه المركبات الروتينية وتؤدي إلى إضرار بالجهاز العصبي واضطراب السلوك ونمو غير سليم للمخ حيث لا يحصل على بعض الأحماض الامينية لهذا يجب تجنب تلك الأغذية مدى الحياة. وهناك تأثيرات أخرى مثل ضعف الاستجابة والتنفس واضطراب ضربات القلب لهذا يحس الشخص المصاب بالتوحد بالدوار كما يتم التأثير على مراكز الإحساس بالألم فتضعف تلك المراكز. بل أن هذه المواد قد تتراكم بشكل كبير وتؤدي إلى ما يسمى بالتسمم أوقد تتحول إلى مركبات مخدرة يدمن الشخص عليها ، لهذا قد يكون لدى البعض رغبة شديدة تشبه الوحم لتناول الأغذية المحتوية على هذه البروتينات فتجد الشخص يحب الحليب أو القمح ومنتجاته .
لا تقارن طفلك بالآخرين
هناك مواد غذائية لها تأثيرات على البعض وغير مؤثرة على آخرين فمثلاً التفاح والحمضيات والشوكولاته وأحيانا بعض أدوية الصداع وتخفيف الألم هذه المواد لها تأثيرات سلبية على البعض فإن ثبت للأسرة هذه التأثيرات فيجب تجنبها.
الحساسية
بعض الأمهات يعتقدن إن مواد غذائية معينة تفاقم مشكلة التوحد وذلك لظهور تبقعات حمراء على الجلد وللتأكد من الأغذية التي تسببها يمكن وقف إعطاء الطفل تلك المادة الغذائية ومراقبة الأعراض فإن زالت فمعناه إن تلك المادة هي المسببة للحساسية ولكن ماذا لو كان الغذاء عبارة عن مرقة خضار؟ في هذه الحالة يمكن استبعاد كل الخضار المشكوك فيها وبعد عدة أسابيع أي بعد زوال أعراض الحساسية يبدأ إعطاء الطفل نوعاً واحداً من هذه الخضار لمدة أسبوعين دون تغيير في غذائه الأخر وتلاحظ الإعراض فإن ظهرت الإعراض فيتم منع هذه المادة الغذائية وان لم تظهر إعراض يتم إعطاؤه النوع الأخر من الخضار لمدة أسبوعين مع إمكانية استمرار النوع الأول مادام لا يسبب الحساسية وهكذا.
ما هو البديل للحصول على مادة الكالسيوم الموجودة في الحليب
الحليب المصنع من مصادر نباتية مثل حليب الصويا وحليب الأرز وهناك حليب خال من الكازين متوفر في الصيدليات. ويمكن الحصول على الكالسيوم والحديد من أغذية أخرى غنية بهما مثل اللحوم والخضار الورقية ويمكن إن يتم إضافتهما للغذاء وإعطاء الطفل شراباً أو حبوباً حسب العمر لتغطي احتياجاته من هذه المعادن والفيتامينات.
الفيتامينات والمعادن الضرورية
ان فيتامين "ج" مهم للجميع فهو مهم لبعض التفاعلات الكيميائية الضرورية في الجسم وهو مهم بشكل اخص لأطفال التوحد ومثله كذلك فيتامين "أ" والمغنيسيوم والكالسيوم فحمض الاسكوريك (فيتامين ج) او (C) يوجد في الفواكه الحمضية والفلفل الأخضر والجوافة ولكن بعض الأغذية قد تسبب مشكلات أخرى مثل الحمضيات لهذا لابد من إعطاء الطفل فيتامين "ج" إضافي على هيئة بودر أو حبوب. وبالنسبة لفيتامين "أ" يوجد في الكبد وزيت السمك وزيت كبد الحوت ويمكن أخذه على هيئة كبسولات تقاس بالميكرو جرام أو الوحدات الدولية. أما بالنسبة للمغنيسيوم فيمكن إعطاؤه عن طريق الحقن أو حبوب والكالسيوم فيمكن العناية بتناول بعض الخضراوات الورقية الغنية به كالسبانخ ويمكن أن يكون ضمن مجموعة معادن على هيئة حبوب. وفيتامين (ب6) لأهميته لنمو وعمل المخ والجهاز العصبي المركزي .
كيفية تطبيق الحمية
أن مرحلة تطبيق الحمية هي المشكلة الحقيقية إمام الأبوين فليس من السهل منع الطفل من اغذية معينة او اعطائه أغذية أخرى وما أحب إن انصح به الأبوين أن يتأكدوا أولا من نسبة البيتيدات في البول باستخدام الاختبار المذكور ومنه يمكن معرفة الحاجة إلى تقليص أغذية معينة دون أخرى، بالرغم من سهولة إيقاف الأغذية المحتوية على الحليب إلا إن إيقاف الأغذية المحتوية على جلوتين اصعب وهذا مخالف لما قد يظنه البعض لماذا؟ لأن كثيراً من الأغذية فيها حبوب إما بشكل أساسي أو بشكل إضافي لتحسين الطعم، فإن تحرم طفلك من غذاء يوجد على السفرة بشكل دائم ارى إن في ذلك صعوبة والأمر الأكثر أهمية أن خطر الحلوتين أكثر من خطر الكازين إذا تراكم في الدم ، ولا ننسى أن الأطفال يختلفون في مستوى حساسيتهم للأغذية وأن التأثيرات السلبية قد تستمر لفترة طويلة تصل إلى عدة شهور بعد إيقاف الحلوتين فلا تتوقعي عزيزتي الأم إن تري النتائج في وقت سريع. عندما تحدد الأغذية التي يجب تجنبها فإن الطفل الأكبر سناً والذي يتناول أغذية مختلفة سيتأثر نفسياً وقد يكون لديه نوع من القلق والذي قد بصحبه بكاء شديد وتكرار التبول والتبرز والحكة ويجب على الأبوين المواصلة في برنامج التغذية دون النظر إلى هذه الأمور لأنها تعتبر مؤشراً جيداً نحو التصحيح ولا انصح بوقف مصادر الكازين والجلوتين دفعة واحدة لكن ارى وقف مصادر الكاوين أولا ثم التدرج في وقف مصادر الجلوتين لان بعض الأسر يترددون اصلاً في قبول التشخيص ربما لعدم وضوحه تماماً ولكن اختبار الببتيدات في البول مؤشر قوي يجب أخذه في الاعتبار ، وبعض الاسر لاتتحمل رفض الطفل لذلك الغذاء الذي يختلف عن غذاء . إن اتباع حمية صحيحة لفترة مناسبة تعطي نتائج جيدة ولكن وقف هذه الحمية يؤدي الى نكسة نفسية للطفل فقد تكون الاعراض اكثر شدة من ذي قبل اي قبل اتباع الحمية ويكون السلوك اشد ظهوراً فيكون هناك انين وبكاء متقطع دون سبب وخمول وكسل بحيث لايعبأ بأحد وقد تزداد مرات التبول والتبرز غير الارادي بل قد يصاحب ذلك آلآم بالذات في البطن.
فلا بد من المواصلة في البرنامج لأن التراجع يؤدي الى الانتكاسة التي يصعب علاجها لارتباط بعض المواقف غير المرغوبة في ذهن الطفل ولهذا سيكون رفضه هذه المرة اكبر مادام هذا الرفض سيؤدي الى تراجع قرار الاسرة.
عمل الطالبة منار الوقداني
المراجع :
التوحد (الخصائص والعلاج)
الدكتور/إبراهيم الزريقات
ان العلاقة وثيقة جداً بين أطفال التوحد والغذاء وذلك من عدة جوانب:
§ هناك عناصر غذائية يحتاجونها اكثر من غيرهم فلابد من توفيرها في غذائهم.
§ وعناصر اخرى لابد من خلو غذائهم منها فلابد من نزعها من الغذاء أو إعطائهم بديلاً عن ذلك الغذاء بحيث لا يحتوي هذه العناصر
وفي كلتا الحالتين لابد من توفير غذاء متوازن يحتوي على العناصر الغذائية لضمان النمو السليم للطفل، إضافة إلى إن أطفال التوحد يحتاجون إلى عناية خاصة في طريقة تقديم الطعام لهم بحيث يتم إعطاؤهم المفيد وتجنبهم الضار ولو كان بخلاف رغبتهم مع المحافظة على استقرارهم النفسي.
يعرف العاملون في مجال التوحد أن النسبة تزداد سنة بعد أخرى. إن أساس الإصابة تحدث في المخيخ وهو مركز التحكم في الجسم فتحدث كل التأثيرات والإعراض التي نشاهدها بسبب التأثير السيئ على تلك المنطقة، والغذاء من أكثر المؤثرات على هذه المنطقة.
الحمية الغذائية الخالية من الجلوتين أو الكازين وتأثيرهما على اطفال التوحد
ان الكازين والجلوتين هما بروتينات يتحللان إلى المركبات الأساسية للبروتينات والتي تسمى الأحماض الامينية لدى الأصحاء، ويوجد الكازين في الحليب ومشتقاته ويوجد الجلوتين في بعض الحبوب مثل القمح والشوفان والشعير ومنتجاتها كالسميد ونشأ الحلويات والأغذية المحتوية عليها كالمعجنات والبروستد وكثير من المواد المعلبة. هناك أغذية تحتوي على الكازين بنسبة ضئيلة مثل الزبدة فيمكن الاستعاضة عنها بالسمنة لعدم احتوائها على الكازين. المشكلة تكمن في ان الكازين والجلوتين لا يتحللان عند اطفال التوحد فتتراكم هذه المركبات الروتينية وتؤدي إلى إضرار بالجهاز العصبي واضطراب السلوك ونمو غير سليم للمخ حيث لا يحصل على بعض الأحماض الامينية لهذا يجب تجنب تلك الأغذية مدى الحياة. وهناك تأثيرات أخرى مثل ضعف الاستجابة والتنفس واضطراب ضربات القلب لهذا يحس الشخص المصاب بالتوحد بالدوار كما يتم التأثير على مراكز الإحساس بالألم فتضعف تلك المراكز. بل أن هذه المواد قد تتراكم بشكل كبير وتؤدي إلى ما يسمى بالتسمم أوقد تتحول إلى مركبات مخدرة يدمن الشخص عليها ، لهذا قد يكون لدى البعض رغبة شديدة تشبه الوحم لتناول الأغذية المحتوية على هذه البروتينات فتجد الشخص يحب الحليب أو القمح ومنتجاته .
لا تقارن طفلك بالآخرين
هناك مواد غذائية لها تأثيرات على البعض وغير مؤثرة على آخرين فمثلاً التفاح والحمضيات والشوكولاته وأحيانا بعض أدوية الصداع وتخفيف الألم هذه المواد لها تأثيرات سلبية على البعض فإن ثبت للأسرة هذه التأثيرات فيجب تجنبها.
الحساسية
بعض الأمهات يعتقدن إن مواد غذائية معينة تفاقم مشكلة التوحد وذلك لظهور تبقعات حمراء على الجلد وللتأكد من الأغذية التي تسببها يمكن وقف إعطاء الطفل تلك المادة الغذائية ومراقبة الأعراض فإن زالت فمعناه إن تلك المادة هي المسببة للحساسية ولكن ماذا لو كان الغذاء عبارة عن مرقة خضار؟ في هذه الحالة يمكن استبعاد كل الخضار المشكوك فيها وبعد عدة أسابيع أي بعد زوال أعراض الحساسية يبدأ إعطاء الطفل نوعاً واحداً من هذه الخضار لمدة أسبوعين دون تغيير في غذائه الأخر وتلاحظ الإعراض فإن ظهرت الإعراض فيتم منع هذه المادة الغذائية وان لم تظهر إعراض يتم إعطاؤه النوع الأخر من الخضار لمدة أسبوعين مع إمكانية استمرار النوع الأول مادام لا يسبب الحساسية وهكذا.
ما هو البديل للحصول على مادة الكالسيوم الموجودة في الحليب
الحليب المصنع من مصادر نباتية مثل حليب الصويا وحليب الأرز وهناك حليب خال من الكازين متوفر في الصيدليات. ويمكن الحصول على الكالسيوم والحديد من أغذية أخرى غنية بهما مثل اللحوم والخضار الورقية ويمكن إن يتم إضافتهما للغذاء وإعطاء الطفل شراباً أو حبوباً حسب العمر لتغطي احتياجاته من هذه المعادن والفيتامينات.
الفيتامينات والمعادن الضرورية
ان فيتامين "ج" مهم للجميع فهو مهم لبعض التفاعلات الكيميائية الضرورية في الجسم وهو مهم بشكل اخص لأطفال التوحد ومثله كذلك فيتامين "أ" والمغنيسيوم والكالسيوم فحمض الاسكوريك (فيتامين ج) او (C) يوجد في الفواكه الحمضية والفلفل الأخضر والجوافة ولكن بعض الأغذية قد تسبب مشكلات أخرى مثل الحمضيات لهذا لابد من إعطاء الطفل فيتامين "ج" إضافي على هيئة بودر أو حبوب. وبالنسبة لفيتامين "أ" يوجد في الكبد وزيت السمك وزيت كبد الحوت ويمكن أخذه على هيئة كبسولات تقاس بالميكرو جرام أو الوحدات الدولية. أما بالنسبة للمغنيسيوم فيمكن إعطاؤه عن طريق الحقن أو حبوب والكالسيوم فيمكن العناية بتناول بعض الخضراوات الورقية الغنية به كالسبانخ ويمكن أن يكون ضمن مجموعة معادن على هيئة حبوب. وفيتامين (ب6) لأهميته لنمو وعمل المخ والجهاز العصبي المركزي .
كيفية تطبيق الحمية
أن مرحلة تطبيق الحمية هي المشكلة الحقيقية إمام الأبوين فليس من السهل منع الطفل من اغذية معينة او اعطائه أغذية أخرى وما أحب إن انصح به الأبوين أن يتأكدوا أولا من نسبة البيتيدات في البول باستخدام الاختبار المذكور ومنه يمكن معرفة الحاجة إلى تقليص أغذية معينة دون أخرى، بالرغم من سهولة إيقاف الأغذية المحتوية على الحليب إلا إن إيقاف الأغذية المحتوية على جلوتين اصعب وهذا مخالف لما قد يظنه البعض لماذا؟ لأن كثيراً من الأغذية فيها حبوب إما بشكل أساسي أو بشكل إضافي لتحسين الطعم، فإن تحرم طفلك من غذاء يوجد على السفرة بشكل دائم ارى إن في ذلك صعوبة والأمر الأكثر أهمية أن خطر الحلوتين أكثر من خطر الكازين إذا تراكم في الدم ، ولا ننسى أن الأطفال يختلفون في مستوى حساسيتهم للأغذية وأن التأثيرات السلبية قد تستمر لفترة طويلة تصل إلى عدة شهور بعد إيقاف الحلوتين فلا تتوقعي عزيزتي الأم إن تري النتائج في وقت سريع. عندما تحدد الأغذية التي يجب تجنبها فإن الطفل الأكبر سناً والذي يتناول أغذية مختلفة سيتأثر نفسياً وقد يكون لديه نوع من القلق والذي قد بصحبه بكاء شديد وتكرار التبول والتبرز والحكة ويجب على الأبوين المواصلة في برنامج التغذية دون النظر إلى هذه الأمور لأنها تعتبر مؤشراً جيداً نحو التصحيح ولا انصح بوقف مصادر الكازين والجلوتين دفعة واحدة لكن ارى وقف مصادر الكاوين أولا ثم التدرج في وقف مصادر الجلوتين لان بعض الأسر يترددون اصلاً في قبول التشخيص ربما لعدم وضوحه تماماً ولكن اختبار الببتيدات في البول مؤشر قوي يجب أخذه في الاعتبار ، وبعض الاسر لاتتحمل رفض الطفل لذلك الغذاء الذي يختلف عن غذاء . إن اتباع حمية صحيحة لفترة مناسبة تعطي نتائج جيدة ولكن وقف هذه الحمية يؤدي الى نكسة نفسية للطفل فقد تكون الاعراض اكثر شدة من ذي قبل اي قبل اتباع الحمية ويكون السلوك اشد ظهوراً فيكون هناك انين وبكاء متقطع دون سبب وخمول وكسل بحيث لايعبأ بأحد وقد تزداد مرات التبول والتبرز غير الارادي بل قد يصاحب ذلك آلآم بالذات في البطن.
فلا بد من المواصلة في البرنامج لأن التراجع يؤدي الى الانتكاسة التي يصعب علاجها لارتباط بعض المواقف غير المرغوبة في ذهن الطفل ولهذا سيكون رفضه هذه المرة اكبر مادام هذا الرفض سيؤدي الى تراجع قرار الاسرة.
عمل الطالبة منار الوقداني
المراجع :
التوحد (الخصائص والعلاج)
الدكتور/إبراهيم الزريقات
السبت، 16 مايو 2009
مجلة عن التوحد ..
تحميل الملف من هنا
عمل الطالبات : هتون صباحي
نوران بحري
هناء بامنصور
عبير باخذلقي
مشاعل حسن
ملاك الوقداني
منار الوقداني
أمل اليامي
عمل الطالبات : هتون صباحي
نوران بحري
هناء بامنصور
عبير باخذلقي
مشاعل حسن
ملاك الوقداني
منار الوقداني
أمل اليامي
مطوية تثقيفية عن التوحد ...
التوحد هو إعاقة متعلقة بالنمو عادة ما تظهر خلال السنوات الثلاث الأولى من عمر الطفل وهي تنتج عن اضطراب في الجهاز العصبي مما يؤثر على وظائف المخ ..
(مراعاة التغذية) ونظرا لصعوبة الوضع لدى الطفل التوحدي وعدم تقبله ومقاومته للتغيير فلابد من تطبيق الحمية الغذائية تدريجيا وعلى مراحل. ففي البداية يتم إبعاد الحليب ومشتقاته فإذا لاحظنا تحسن عند إزالة الحليب ومشتقاته نقوم بإبعاد القمح والشوفان والجاودار والشعير ومنتجاتها من غذاء الطفل التوحدي.
ولان الطفل التوحدي من ذوي الكفاءة الأقل فيجب على أسرة الطفل التوحدي أو من يقومون برعايته مراعاة التغذية التي تعتمد على المواد المشار إليها وتجنيب أبنائهم التوحديين هذه البروتينات الضارة.- الكازومورفين: يتخلص منها الجسم من 3- 6أيام.- الجليوتومرفين: يتخلص منها الجسم من 5- 7شهور لأنها تخزن في الجسم.ومعظم أطفال التوحد يعتمدون على أنواع معينة من الأطعمة ويقاومون بشدة أي تغير يطرأ على تغذيتهم لذا يجب على الوالدين الاستعانة بأخصائي تغذية لمساعدتهم في إيجاد البدائل الغذائية المناسبة لطفلهم التي تعوض الطفل وتمده بجميع احتياجاته الغذائية.- بعض البدائل الغذائية للحليب ومنتجاته والقمح ومشتقاته: - بدائل الحليب ومنتجاته: حليب فول الصويا، حليب الأرز، حليب البطاطس.- بدائل القمح ومنتجاته: دقيق الذرة، دقيق الأرز، دقيق البطاطس، دقيق الموز، دقيق فول الصويا، بسكويت هش من سترات الكالسيوم.
دور أخصائي التغذية :
- ويجب أن يأخذ أخصائي التغذية أو الوالدان في الاعتبار المرحلة الحرجة لأطفال التوحد عند تطبيق الحمية الغذائية وهذه المرحلة تكون من 14- 21يوما من بداية الحمية الغذائية لان الطفل أصبح مدمن مخدر طبيعي فلابد أن تعالجه تدريجيا ويحدث للطفل التوحدي خلال الفترة الحرجة نكسة سلوكية وازدياد مرات التبول وتعلق وعاطفة والبكاء والأنين والتألم. ويعزي الباحثون هذه النكسة إلى انقطاع مادة الببتايد الافيوني عن الجسم وهذه العلامات ايجابية ولذلك يجب الاستمرار في الحيمة.(الحمية)ومن الأهمية بمكان أن تكون الحمية صارمة للغاية حيث انه في حالة الإخلال بالحمية ستكون هناك ردود أفعال عكسية مرحلية تنتهي ما بين 12- 36ساعة حسب الكمية التي يتناولها الطفل من الجولتين والكازيين.
ردود أفعال اطفال التوحد :
1- النشاط المفرط.2- السلوك العدواني. 3- سلوك الهلوسة.4- احيانا الطفح الجلدي.5- اضطرابات في حركة المعدة.
ويطرأ على الطفل التوحدي علامات تحسن من جراء تطبيق الحمية الغذائية تتلخص في الاتي:1- ازدياد معدلات التركيز والانتباه.2- أكثر هدوءاً واستقراراً.3- انخفاض معدل السلوك العدواني وسلوك إيذاء الذات.4- تحسن في عادات النوم.5- تحسن في الاتصالات الشخصية والغير شخصية.6- تحسن في التناسق الجسدي.7- تحسن في عادات الطعام.
عمل الطالبة: ملاك الواقداني
المرجع/
دليلك الى التعامل مع المتوحديين
الدكتورة/رابية ابراهيم
(مراعاة التغذية) ونظرا لصعوبة الوضع لدى الطفل التوحدي وعدم تقبله ومقاومته للتغيير فلابد من تطبيق الحمية الغذائية تدريجيا وعلى مراحل. ففي البداية يتم إبعاد الحليب ومشتقاته فإذا لاحظنا تحسن عند إزالة الحليب ومشتقاته نقوم بإبعاد القمح والشوفان والجاودار والشعير ومنتجاتها من غذاء الطفل التوحدي.
ولان الطفل التوحدي من ذوي الكفاءة الأقل فيجب على أسرة الطفل التوحدي أو من يقومون برعايته مراعاة التغذية التي تعتمد على المواد المشار إليها وتجنيب أبنائهم التوحديين هذه البروتينات الضارة.- الكازومورفين: يتخلص منها الجسم من 3- 6أيام.- الجليوتومرفين: يتخلص منها الجسم من 5- 7شهور لأنها تخزن في الجسم.ومعظم أطفال التوحد يعتمدون على أنواع معينة من الأطعمة ويقاومون بشدة أي تغير يطرأ على تغذيتهم لذا يجب على الوالدين الاستعانة بأخصائي تغذية لمساعدتهم في إيجاد البدائل الغذائية المناسبة لطفلهم التي تعوض الطفل وتمده بجميع احتياجاته الغذائية.- بعض البدائل الغذائية للحليب ومنتجاته والقمح ومشتقاته: - بدائل الحليب ومنتجاته: حليب فول الصويا، حليب الأرز، حليب البطاطس.- بدائل القمح ومنتجاته: دقيق الذرة، دقيق الأرز، دقيق البطاطس، دقيق الموز، دقيق فول الصويا، بسكويت هش من سترات الكالسيوم.
دور أخصائي التغذية :
- ويجب أن يأخذ أخصائي التغذية أو الوالدان في الاعتبار المرحلة الحرجة لأطفال التوحد عند تطبيق الحمية الغذائية وهذه المرحلة تكون من 14- 21يوما من بداية الحمية الغذائية لان الطفل أصبح مدمن مخدر طبيعي فلابد أن تعالجه تدريجيا ويحدث للطفل التوحدي خلال الفترة الحرجة نكسة سلوكية وازدياد مرات التبول وتعلق وعاطفة والبكاء والأنين والتألم. ويعزي الباحثون هذه النكسة إلى انقطاع مادة الببتايد الافيوني عن الجسم وهذه العلامات ايجابية ولذلك يجب الاستمرار في الحيمة.(الحمية)ومن الأهمية بمكان أن تكون الحمية صارمة للغاية حيث انه في حالة الإخلال بالحمية ستكون هناك ردود أفعال عكسية مرحلية تنتهي ما بين 12- 36ساعة حسب الكمية التي يتناولها الطفل من الجولتين والكازيين.
ردود أفعال اطفال التوحد :
1- النشاط المفرط.2- السلوك العدواني. 3- سلوك الهلوسة.4- احيانا الطفح الجلدي.5- اضطرابات في حركة المعدة.
ويطرأ على الطفل التوحدي علامات تحسن من جراء تطبيق الحمية الغذائية تتلخص في الاتي:1- ازدياد معدلات التركيز والانتباه.2- أكثر هدوءاً واستقراراً.3- انخفاض معدل السلوك العدواني وسلوك إيذاء الذات.4- تحسن في عادات النوم.5- تحسن في الاتصالات الشخصية والغير شخصية.6- تحسن في التناسق الجسدي.7- تحسن في عادات الطعام.
عمل الطالبة: ملاك الواقداني
المرجع/
دليلك الى التعامل مع المتوحديين
الدكتورة/رابية ابراهيم
.jpg){kind=link}
ألعاب تعليمية ..
هناء-هتون-عبير-مشاعل-نوران-ملاك-منار-امل
مروج-اماني شطيري-اماني الليلي-شذى-وفاء-تهاني
منال- اميرة-سارة-الاء-رحيق
وفاء-تهاني-مروج-اماني الليلي-اماني شطيري -شذى
أميرة-سارة-الاء-رحيق-منال
هدية-غادة-اشواق الغامدي-شوق الشهري-هبة-خلود-منى-فاطمة
نوران-هتون-هناء-مشاعل-منار-ملاك-امل-عبير
عروض تلفزونية عن تغذية الأطفال ..
عرض فيديو من عمل الطالبات : نوران \ هناء\مشاعل \ هتون \ عبير \امل \ملاك \منار
اماني الليلي/اماني شطيري/شذى خلاوي/مروج مؤمنة
الاشتراك في:
الرسائل (Atom)